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Fiche détaillée

LE MELON - POUR UN PRODUIT DE QUALITE

Auteur(s) : GUERINEAU C. | 168 pages | (1998)
Prix : 27.00 Euros
(Réf : 27332)

Publication CTIFL. Cette brochure analyse le marché en France et en Europe, présente les différents signes de qualité français et européens, l'intérêt et la démarche de certification d'entreprise et de produit, dresse un panorama des stratégies "qualité melon" dans l'hexagone. L'itinéraire technique d'un melon de qualité est retracé depuis la plantation jusqu'à la récolte pour le plein champ et sous abris.